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INSTALLATION & MAINTENANCE
DE CUISINES PROFESSIONNELLES

au coeur des Alpes-Maritimes, Monaco et Corse

Passion, savoir-faire et exigence

au service de cuisines d’exception

Depuis plus de 50 ans, DIMCO met son expertise au service des professionnels de la restauration commerciale, gastronomique, des métiers de bouche et collective. Implantée en Corse, Monaco et Nice notre entreprise accompagne les restaurateurs, hôteliers et collectivités dans chaque évolution de leur cuisine professionnelle, en alliant excellence technique et innovations.

Portée par une équipe de collaborateurs passionnés, DIMCO conseille, équipe et réalise des projets sur-mesure, portés par des valeurs fortes de proximité et de réactivité. Grâce à notre équipe SAV dédiée et itinérante, nous assurons un dépannage et une maintenance d'une efficacité absolue sur toute l'île. Notre union au Groupe Odice renforce encore notre capacité à innover et à vous proposer des solutions toujours plus performantes, sans jamais renier notre ancrage de confiance et notre accompagnement personnalisé de A à Z.

Notre promesse : vous offrir l’excellence et la puissance d’un grand réseau, avec la souplesse et la réactivité d’un acteur incontournable à taille humaine.

03
Agences de Saint-Jeannet (06), Monaco & Corse
135
Projets réalisés
en 2025
50
Ans d'expérience
21
Techniciens SAV et monteurs
58

Collaborateurs engagés

et passionnés

LE GROUPE ODICE

De la passion familiale à l’expertise des cuisines professionnelles, nous aménageons, installons et assurons la maintenance de solutions sur mesure adaptées à tous les secteurs : restauration traditionnelle et collective, restauration d’entreprise, hôtellerie, métiers de bouche, grandes opérations, agroalimentaire, enseignement, santé, pénitentiaire, armée et stations-service.

Nous vous accompagnons de A à Z avec des solutions fiables, performantes et durables, pensées pour optimiser votre activité au quotidien. De l’aménagement au dépannage, nous garantissons un service global, réactif et exigeant, au service de votre efficacité et de votre sérénité.

Région Provence Alpes-Côte-D'Azur

PROVENCE FROID
Marseille (13)
Villeneuve (04)
SVR ÉQUIPEMENT
Grimaud (83)Fréjus (83)
ALTECC
Briançon (05)Gap (05)
DIMCO
Monaco (98)
Saint-Jeannet (06)
Porto-Vecchio (2A)

Région Auvergne Rhône-Alpes

MARTINON
Lyon (69)
SAVEC
La Bathie (73)
Contamine-sur-Arve (74)

Région Occitanie

MIDITECH ITR
Toulouse (31)

Région Nouvelle Aquitaine

FROID CUISINE 33 & CREAT SERVICES
Floirac (33)

NOS MÉTIERS

UN ACCOMPAGNEMENT DE A À Z

Des équipes d’ingénieurs et techniciens bureaux d’études d’exécution accompagnent les architectes et bureaux d’études techniques ou le maître d’ouvrage directement.

Agencement

Des techniciens spécialisés dans
l’installation de toutes les gammes de matériels de cuisine. Des conducteurs de travaux et planification qui assurent la liaison avec la maitrise d’oeuvre et les autres corps d’état.

Exécution

Un SAV dédié pour la maintenance et le dépannage de toutes les installations de chaque entité du groupe avec des techniciens spécialisés. Option d’astreinte disponible 24h/24, 7j/7, 365 jours par an.

SAV

SERVICE APRÈS-VENTE

Chez Dimco, le Service Client est une priorité absolue. Une cuisine de qualité, c’est une cuisine fiable et durable. Ici, pas d’obsolescence programmée : nous garantissons la performance de vos équipements grâce à un service de maintenance et de dépannage rigoureux. Nos techniciens spécialisés assurent un accompagnement optimal, en s’appuyant sur trois piliers essentiels du service.

de formations en continu pour nos techniciens chaque année par ODICE ACADEMY.

80H

de pièces de références par agence.


+1K

de réduction de coûts de réparation grâce à la maintenance préventive.

30 à 50%

Délais d'intervention maximum EN CAS D'URGENCE

04H

Option astreinte 24h/7j pour une tranquillité totale

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Notre engagement de A à Z

Chez Dimco, notre engagement ne s’arrête pas à l’installation de vos équipements. Nous vous accompagnons dans la durée pour garantir la performance, la fiabilité et la pérennité de votre cuisine professionnelle.

Nos équipes techniques assurent le suivi, la maintenance préventive et les interventions de dépannage avec réactivité. Chaque jour, elles veillent au bon fonctionnement, à la sécurité et à la conformité de vos installations, afin de vous permettre de travailler en toute sérénité.

Nous prenons en charge la technique de A à Z, pour que vous puissiez vous consacrer pleinement à votre métier : faire vivre votre cuisine.

SUIVI CONNECTÉ

Optimisez la gestion de votre cuisine avec nos solutions digitales et pilotez vos équipements en toute simplicité et sérénité.

ODICE PARC

Une meilleure organisation pour gagner en efficacité et anticiper la maintenance.

  • Espace client dédié : Centralisation instantanée de tous vos documents et informations.

  • Historique & planification : Accès rapide au passé de vos machines et planification simplifiée de vos rendez-vous.

  • Suivi en temps réel : Visualisez l'état de votre parc d'équipements en un clin d'œil.

  • Tracking Techniciens : Suivez en direct l'arrivée et l'intervention de nos experts sur site.

  • Gain de temps : Une gestion fluidifiée au quotidien pour vous concentrer sur votre métier.

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HYPERVISION

Bénéficiez d'une visibilité totale sur vos équipements (cuisson, froid, laverie) pour optimiser vos performances au quotidien :

  • Surveillance 24/7 & Alertes en temps réel : Notification immédiate en cas d'anomalie pour anticiper les pannes.

  • Diagnostic à distance : Intervention instantanée de nos techniciens pour une réactivité maximale.

  • Suivi énergétique & conformité : Analyse de vos consommations et traçabilité (HACCP, transition énergétique) automatisée.

 
Le résultat ? Moins de pannes subies, des coûts d'exploitation réduits et une durée de vie prolongée pour vos appareils.

NOS RÉALISATIONS

Des Alpes-Maritimes jusqu'en Corse, sans oublier Monaco, Dimco propulse vos projets les plus complexes vers le succès. Partout dans le quart Sud, la synergie de nos filiales — à l’image de notre étroite collaboration avec SVR Équipement, notre voisine du Var — nous permet de conjuguer nos compétences pour vous garantir le meilleur. Qu'il s'agisse d'aménagement de cuisines professionnelles, de maintenance réactive ou d'équipements techniques de pointe, chaque solution sur mesure est dictée par notre culte de la performance et de la qualité.

Chef cuisinier dans une cuisine professionnelle. Il porte un tablier blanc et est entrain de travailler.

ANANTARA PLAZA

★★★★★

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Nice
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AMADEUS

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Sophia - Antipolis
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BUDDHA BAR

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Monaco
Cuisine professionnelle avec équipements en acier inoxydable et ustensiles de cuisine, vue d'ensemble

L'ABYSSE MONTE-CARLO

Chef Yannick Alléno

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Monaco
Cuisine centrale avec des équipements professionnels et le texte 'Chateau Brachet'.

DOMAINE DE MURTOLI · TABLE DE LA FERME

★★★★★

Chef Laurent Renard

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Sartène
Four à pizza Peppe, vue intérieure, bar et arrière-plan, en bois clair.

HÔTEL DU COUVENT

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Nice
Cuisine professionnelle avec plaques de cuisson et crédence carrelée, ambiance lumineuse et moderne.

COLLÈGE LA FONTONNE

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Antibes
Chef préparant des plats dans une cuisine professionnelle avec des appareils en acier inoxydable.

RESTO U' MONTBELLO (CROUS)

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Nice
Chef préparant des plats dans une cuisine professionnelle avec des appareils en acier inoxydable.

CENTRE HOSPITALIER
UNIVERSITAIRE

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Nice
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CENTRE HOSPITALIER PRINCESSE GRACE

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Monaco
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CUISINE CENTRALE

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Porto-Vecchio
Pink Poppy Flowers

CUISINE CENTRALE

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Peymeinade
Chef préparant des plats dans une cuisine professionnelle avec des appareils en acier inoxydable.

CAFÉ DE PARIS

Chef Victor Marion

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Monaco
Cuisine professionnelle avec un grand îlot central, fourneaux, et équipements en acier inoxydable.

DOMAINE LE MOUFLON D'OR

★★★★★

Chef Sébastien Chauchat

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Zonza
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ILOT PASTEUR

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Monaco
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MAMA SHELTER

★★★★

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Nice
Cuisine professionnelle avec le logo Les Airelles au premier plan

NOVOTEL MONT BLANC

★★★★★

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Megève (74)
Bar avec des tabourets en bois, architecture moderne, plantes suspendues, intérieur clair.

CHEZ BRUNO

Chef Benjamin Bruno

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Lorgues (83)
Cuisine professionnelle avec des équipements en acier inoxydable, vue d'ensemble de l'espace.

WHITE 1921

Chefs Arnaud Donckele et Maxime Frédéric

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Saint-Tropez (83)
Bar avec tabourets noirs et décoration moderne, vue intérieure.

ATELIER HERMÈS

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Saint-Vincent-de-Paul (40)
Une cuisine professionnelle avec des marmites fumantes sur une plaque de cuisson.

COUR DES LOGES

Chef Anthony BONNET

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Lyon (69)
Bâtiment en pierre avec des fenêtres, jardin verdoyant, vue sur la colline ensoleillée.

AIRBUS

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Toulouse (31)
Cuisine professionnelle avec équipements noirs et plan de travail, vue d'ensemble.

A.M

Chef Alexandre Mazzia

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Marseille (13)
Chef de cuisine souriant dans sa cuisine, autres chefs en arrière-plan, décor de restaurant.

LA COUR DES LOGES

★★★★★

Chef Anthony BONNET

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Lyon (69)
Chef de cuisine de La Villa Madie à Cassis, travaillant sur la préparation des plats.

LA VILLA MADIE

★★★★★

Chef Dimitri Droisneau

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Cassis (13)
Cuisine professionnelle avec équipements en acier inoxydable, éclairage et vue d'ensemble.

HÔTEL DU CASTELLET

★★★★★

Chef Fabien Ferré

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Le Castellet (83)
Cuisine moderne, plan de travail en acier inoxydable avec des équipements professionnels.

BEAUMANIÈRE

★★★★★

Chef Glenn Viel

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Les Baux-de-Provence (13)
Cuisine moderne avec des plans de travail en acier inoxydable et des équipements.

FORÊT IVRE

Chef Frederic Molina

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Vailly (74)

Le GROUPE ODICE : quelques références

VOS INTERLOCUTEURS

Vous avez un projet de cuisine professionnelle, en création ou en rénovation ? Faites appel à notre équipe pour une installation sur mesure, clé en main. Retrouvez ci-dessous les coordonnées de vos interlocuteurs dédiés.

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Matthew CAVALLARO

Chargé d'affaires

Matthew accompagne les projets de Dimco dans les Alpes-Maritimes avec dynamisme, organisation et engagement. À l’écoute de ses interlocuteurs et attentif à leurs attentes, il apporte des réponses claires, pertinentes et personnalisées pour garantir la réussite de chaque réalisation.

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Jean-Xavier FAVRE

Chargé d'affaires

Jean-Xavier accompagne ses clients dans leurs projets sur le secteur de Monaco avec sérieux, méthode et réactivité. Grâce à son expertise terrain et à son sens de l’écoute, il assure un suivi rigoureux des dossiers et propose des solutions adaptées à chaque besoin.

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Sébastien GRENIER

Chef de projets

Sébastien accompagne ses clients avec sérieux, méthode et réactivité dans leurs projets. Grâce à son sens de l’écoute et à sa connaissance du terrain, il assure un suivi rigoureux des dossiers et propose des solutions adaptées, fiables et en adéquation avec chaque besoin.

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Romain BONNEVIE

Directeur commercial

Romain veille à ce que chaque partenariat soit mené avec excellence, engagement et vision stratégique. Son sens du marché, son expertise terrain et son exigence de qualité garantissent des solutions sur mesure, un accompagnement personnalisé et la satisfaction de ses clients.

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Jérémy DEREI

Directeur d'agence

Jérémy, responsable de l’agence Dimco en Corse, accompagne ses équipes et ses clients avec expertise, organisation et engagement. Grâce à sa connaissance du terrain et à sa proximité avec ses interlocuteurs, il pilote chaque projet avec rigueur afin de garantir un suivi de qualité et leur réussite.

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Joanna MAUREL

Chargée d'affaires

Joanna accompagne ses clients avec professionnalisme, rigueur et sens du service au quotidien. Grâce à son écoute et à sa capacité à comprendre leurs attentes, elle propose des solutions adaptées tout en garantissant une relation de confiance et un accompagnement de qualité.

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Sabrina MARTIN

Commerciale services

Sabrina accompagne ses clients dans les Alpes-Maritimes avec écoute, dynamisme et professionnalisme. Grâce à sa proximité terrain et à son sens du conseil, elle identifie les besoins de chacun pour proposer des solutions adaptées et assurer un suivi personnalisé à chaque étape des projets.

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Logo de l'agence du Groupe Odice
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ZAE Fongerie, 218 Rte de la Baronne, 06640 Saint-Jeannet 

9 Rue Baron de Sainte-Suzanne, 98000 Monaco

Parc Saint Louis, Route de la Porra, ARATAGGIU Lieu-dit, 20137 Porto-Vecchio

04 93 31 74 67 · contact@dimco.mc

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